Die Biotechnologie ersetzt zunehmend ressourcen- und energieintensive chemische Prozesse. Sie erfüllt als eine zukunftsfähige Schlüsseltechnologie die Anforderungen des Produktionsintegrierten Umweltschutzes (PIUS).
Der Begriff Biotechnologie umfasst die gezielte industrielle Nutzung von Stoffwechselleistungen von Mikroorganismen sowie pflanzlicher und tierischer Zellkulturen.
Sie wird eingesetzt bei chemischen Stoffveränderungen, das heißt, wenn bestimmte Substanzen abgebaut oder erzeugt werden sollen.
Durch "sanftere" Prozessbedingungen bestehen vielen Vorteile: